Noms comuns: Ullastre
Es diu “ullastre” a l’olivera borda, les varietats o subspècies selvatges d’Olea europaea. El mot vé del mot llatí del mateix significat, “oleastrum”, derivat d'”olea” que és l’olivera. En eivissenc (i mallorquí) es sol pronunciar com “uiastre” (en menorquí com “uastre”, d’allí la grafia errònia “oastre”).
Quan és petit, es diu “revell”, a vegades escrit “ravell” o equivocadament “rabell”.
En castellà es diu “acebuche”, paraula d’origen àrab. En altres idiomes es diu literalment “olivera silvestre”, així en alemany “Wilder Ölbaum”, en anglès “wild olive-tree”.
Al nord d’Eivissa hi ha el Puig des Ullastres. Hi ha tres pujols amb el nom de Pujol des Ullastres, un a prop de sa Talaia, un a l’illa de sa Conillera i un a l’illa d’Espartar. A Formentera, a prop del Cap de Barbaria és la Punta des Ullastres.
