Prunus dulcis (Prunus; Rosaceae)
Català
Aquest arbre, l’ametller (metller, ametler) es va introduir de l’oest d’Àsia per les seves llavors comestibles, les ametlles (metlles, ametles). Forma el caràcter d’alguns paisatges, sobretot damunt terra vermella, per exemple als pòlies de Santa Agnès (es Pla de Corona) i Sant Mateu.
Floreix de gener a març i és pol·linitzat per insectes. Els fruits estan madurs a la tardor. Actualment les ametlles no es fan servir gaire degut al treball laboriós de llevar les closques.
Antigament a Eivissa, la cendre de la part exterior del fruit (l’exocarpi) es feia servir per destenyir teixits.
A Eivissa s’hi cultiven moltes varietats, com ara pau (la més comuna al nord de l’illa), mollarica, fita, mollar roig i algunes que es limiten a certs indrets de l’illa, com ara poueta as Cubells, castanyola a Sant Jordi, taronjal a Benimussa i espineta a Corona.
La cooperativa agrícola de Sant Antoni ven ametlles eivissenques. L’empresa Frutos Secos de Ibiza també ven ametlles d’Eivissa, a més de vendre ametlles des de fora perquè les d’Eivissa no són prous.
Les poques ametlles de Formentera no s’aprofiten gaire.
Castellano
Este árbol, el almendro, fue introducido del oeste de Asia por sus semillas comestibles, las almendras. Forma el carácter de algunos paisajes, sobre todo en tierra roja, por ejemplo en los poljes de Santa Inés (es Pla de Corona) y San Mateo.
Florece da enero a marzo y es polinizado por insectos. Los frutos están maduros en otoño. Actualmente las almendras no se usan mucho debido al trabajo laborioso de quitar las cáscaras.
Antiguamente en Ibiza, la ceniza de la parte exterior del fruto (el exocarpio) se usaba para desteñir tejidos.
En Ibiza se cultivan muchas variedades, como pau (la más común en el norte de la isla), mollarica, fita, mollar roig y algunas que se limitan a ciertos lugares de la isla, como poueta en es Cubells, castanyola en Sant Jordi, taronjal en Benimussa y espineta en Corona.
La cooperativa agrícola de Sant Antoni vende almedras ibicencas. La empresa Frutos Secos de Ibiza también vende almendras de Ibiza, además de vender almendras desde fuera porque las de Ibiza no son suficientes.
Las pocas almendras de Formentera no se aprovechan mucho.
Deutsch
Dieser Baum, der Mandelbaum, wurde seiner essbaren Samen (der Mandeln) wegen von Westasien eingeführt. Er formt den Charakter einiger Landschaften, vor allem auf roter Erde, etwa in den Poljes von Santa Agnès (es Pla de Corona) und Sant Mateu.
Er blüht von Januar bis März und wird von Insekten bestäubt. Die Früchte sind im Herbst reif. Derzeit werden die Mandeln nicht viel genutzt wegen der aufwendigen Arbeit des Knackens.
Früher verwendete man auf Ibiza die Asche des äußeren Teiles der Frucht (des Exokarps) zum Bleichen von Textilien.
Auf Ibiza werden viele Sorten kultiviert, wie etwa Pau (die verbreitetste im Norden der Insel), Mollarica, Fita, Mollar roig und einige, die sich auf bestimmte Gebiete der Insel beschränken, wie etwa Poueta in es Cubells, Castanyola in Sant Jordi, Taronjal in Benimussa und Espineta in Corona.
Die Lndwirtschatsgenossenschaft von Sant Antoni verkauft ibizenkische Mandeln. auch das Unternehmen Frutos Secos de Ibiza verkauft mandeln von Ibiza, zusátzlich zu Mandeln von außerhalb, da die ibizemischen nicht genug sind.
Die wenigen Mandeln von Formentera werden nicht viel genutzt.
English
This tree, the almond-tree, was introduced from Western Asia for its edible seeds (the almonds). It forms the character of some landscapes, mainly on red soil, for example in the poljes of Santa Agnès (es Pla de Corona) and Sant Mateu.
It flowers from January to March and is pollinated by insects. The fruits are ripe in autumn (fall). Currently the almonds are not used much because of the laborious work of taking off the shells.
In passed times in Ibiza the ashes of the outer part of the fruit (the exocarp) were used to bleach textiles.
On Ibiza there are many varieties cultivated, like for instance pau (the most common one in the island’s north), mollarica, fita, mollar roig and some that are confined to certain places of the island, like poueta in es Cubells, castanyola in Sant Jordi, taronjal in Benimussa and espineta in Corona.
The agricultural cooperative of Sant Antoni sells Ibicencan almonds. The enterprise Frutos Secos de Ibiza also sells Ibicencan almonds, bsides selling almonds from outside becauxse the local ones are not enough.
The few almonds of Formentera are not used much.
Nom / Nombre / Name
Prunus dulcis D. A. Webb