Ferula

Ferula communis (Apiaceae)

Català

Aquesta espècie és la canyaferla o la canyafel·lera, a vegades anomenada simplement fel·lera. És una planta mediterrània que prefereix terres de calç. És molt freqüent a les Pitiüses, a camps i a vores de camins. La subespècie present a les Pitiüses és Ferula communis ssp. catalaunica. Floreix a la primavera i a l’estiu.

Alguna gent confon la canyaferla amb el fonoll (Foeniculum vulgare) però no fa olor i pot resultar tòxica.

El fong Pleurotus eryngii var. ferula es diu gírgola de canyaferla en eivissenc (a Sant Llorenç i Sant Joan: gírgola d’èdril). Aquest fong és un paràsit de la canyaferla, la mata dins de tres anys i seguieix viu durant uns quatre anys més. El bolet és molt apreciat com a comestible a Eivissa.

Castellano

Esta especie es la cañaheja o la férula. Es una planta mediterránea que prefiere suelos de cal. Es muy frecuente en las Pitiusas, en campos y a bordes de caminos. La subespecie presente en las Pitiusas es Ferula communis ssp. catalaunica. Florece en primavera y verano.

Alguna gente confunde la cañaheja con el hinojo (Foeniculum vulgare) pero no huele y puede resultar tóxica.

El hongo Pleurotus eryngii var. ferula es un parásito de la cañaheja, la mata dentro de tres años y sigue vivo durante unos cuatro años más. La seta es muy apreciada como comestible en Ibiza.

Deutsch

Diese Art ist der Riesenfenchel oder das Rutenkraut. Sie ist eine mediterrane Pflanze, die Kalkböden bevorzugt. Sie ist auf den Pityusen sehr häufig, auf Feldern und an Wegrändern. Die auf den Pityusen vorkommende Unterart ist Ferula communis ssp. catalaunica. Sie blüht im Frühjahr und im Sommer.

Manche Menschen verwechseln den Riesenfenchel mit dem Fenchel (Foeniculum vulgare), aber er riecht nicht und kann giftig wirken.

Der Pilz Pleurotus eryngii var. ferula ist ein Schmarotzer des Riesenfenchels, er tötet ihn innerhalb von drei Jahren und lebt danach etwa vier Jahre weiter. Der Pilz ist auf Ibiza als Speisepilz sehr geschätzt.

Arrel / Raíz / Wurzel / Root

English

This species is the giant fennel. It is a Mediterranean species, which prefers lime soils. It is very frequent on the Pityuses, on fields and by the sides of roads. The subspecies present on the Pityuses is Ferula communis ssp. catalaunica. It flowers in spring and summer.

Some people mistake the giant fennel for a fennel (Foeniculum vulgare) but it does not smell and can have poisonous effects.

The fungus Pleurotus eryngii var. ferula is a parasite of the giant fennel, it kills it within three years and stays alive for some four years after. The mushroom is very much appreciated as edible on Ibiza.

Nom / Nombre / Name

Ferula communis L. ssp. catalaunica Sánchez & Bernal