Lactarius

Lactarius (Russulaceae)

Català: Rovelló

El rovelló es diu pebràs en eivissenc (plural: pebrassos), en mallorquí i menorquí es diu esclata-sang (en menorquí també especificat: esclata-sang de pi), al Principat té diversos noms com ara vinader o pinetell.

És un fong d’ectomicoriza en conexió amb el gènere Pinus. És el bolet comestible més apreciat pels eivissencs, sobretot l’espècie Lactarius sanguifluus.

A Eivissa es diu que la presència de Russula torulosa, un bolet molt coent, anuncia que es pot recullir els pebrassos, per tant aquell bolet es diu mare des pebràs.

Castellano: Rovellón

El rovellón, también llamado guíscalo o níscalo, es un hongo de ectomicorriza en conexión con el género Pinus. Es la seta comestible más apreciada por los ibicencos, sobre todo la especie Lactarius sanguifluus.

En Ibiza se dice que la presencia de Russula torulosa, una seta muy picante, anuncia que se puede recoger los rovellones.

Deutsch: Kiefern-Reizker

Der Weinrote Kiefern-Reizker ist ein Ektomykorrhiza-Pilz in Verbindung mit der Gattung Pinus. Er ist der von den Ibizenkern meistgeschätzte essbare Pilz, vor allem die Art Lactarius sanguifluus, der Weinrote Kiefern-Reizker.

Auf Ibiza sagt man, dass die Anwesenheit von Russula torulosa, einem scharf schmeckenden Pilz, anzeigt, dass man die Kiefern-Reizker sammeln kann.

English: Milk cap

The bloody milk cap is an ectomycorrhiza fungus connected with the genus Pinus. It is the edible mushroom most appreciated by the Ibicencans, especially the species Lactarius sanguifluus, the bloody ink cap.

On Ibiza it is said that Russula torulosa, a mushroom with a very hot taste, announces that one can collect milk caps.

Nom / Nombre / Name

Hypophyllum sanguifluum Paulet = Lactarius sanguifluus

Lactarius sanguifluus Fr.

Literatura

Antoni Pinya i Florit, Joan Carles Salom Tomàs i Samuel Pinya Fernández: L’esclata-sang a les Illes Balears. Palma 2014.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *